Fastfood po česku v samém srdci Prahy
Ti starší z nás si možná ještě vzpomenou na kdysi oblíbený automat Koruna na rohu Václavského náměstí a ulice Na Příkopech. Byl to takový klasický socialistický podnik, kde se člověk mohl rychle najíst. Pokud si dal pozor a neobjednal si cosi s „prošlou záruční lhůtou,“ dokázal skousnout občas ošizenou porci, podměrečné pivo nebo nevyčištěné trubky, tak se úspěšně zasytil. A když měl náhodou štěstí a narazil na něco chutného, byl i spokojený. Pokud si ovšem dobře podržel půllitr, aby mu ho v nestřežené chvilce nevyzunkli santusáci.
Teď okolo svátků se u nás v práci nevaří. Chvilka před Štědrým dnem, času nebylo mnoho a já cítil, že pokud okamžitě něco nepohltím, nebudu po zbytek dne k použití. KFC, Mekáče a podobné skvělé výdobytky dnešní doby jsem zavrhl, na bagetu v celofánu jsem neměl chuť a dlabat rohlíkem vlašák z kelímku z lahůdek se mi též nechtělo. Na polední meníčko v některé z přilehlých hospůdek nebyl čas.
A tak jsem zavítal do masny zhruba uprostřed Jindřišské ulice. Ten podnik je tam, co pamatuji, místnost orámovaná třemi pulty, za nimiž se činí parta prodavaček, obklopených regály a přepestrou nabídkou voňavých pochutin. Buřtíčky, šunčička, uheráček, bůčíček, kýtička syrová i uzená, žebírka, plecka, hovězí vepřové, zkrátka vegetariánovo peklo. A masožravcův ráj.
Za jedním regálem černá tabule s křídou napsanou nabídkou teplých jídel. Není jich mnoho, jen pár, takový „doplňkový“ prodej. Ale klasika, ten den třeba prdelačka a gulášek s knedlíčkem. A uprostřed podlouhlý stůl, kde se na stojáka může najednou najíst tak osm lidí, pokud se moc neroztahují. Nevím, takhle narychlo ve stoje se možná jíst nemá, ale já neváhal ani vteřinu. Jen hlavou mi prolétla vzpomínka na tu někdejší Korunu.
S guláškem pěkně z předního hovězího, jak má být, s tak akorát ostrou omáčkou a s knedlíky jako kola od náklaďáku jsem se vtiskl ke čtyřem dělňasům v montérkách a ke staré babce. Zakrojil jsem knedlík, pořádně vymáchal v omáčce, přidal kousek masíčka a rázem započal koncert, mé chuťové buňky zapěly ódy nebeské.
Chlapíci chvatně dojedli, zmizeli a mně se otevřel výhled na celý krám. „Tři čtvrtě kila zadního, prosím,“ znělo z jedné strany, „dvacet deka anglické a dva pivní rohlíky“ ze strany druhé. „Dobrý den, s dovolením, já projdu, prosím, sto padesát korun, děkuji, na shledanou.“ Útržky hovorů dokreslovaly atmosféru, prodavačky kolotaly od zboží k váze, ke kase a zase zpátky, občas se někdo na někoho usmál, nikdo nikomu nenadával.“
A já jen jedl a koukal. Ty holky v červenobílých zástěrách sice nebyly mladé ani štíhlé, ale byly krásné. Možná to řeknu trochu hloupě, ale připadaly mi takové zkrásnělé svou prací, kterou snad některé z nich dělají tak dlouho, co tam ta masna stojí. Možná to bylo tou vánoční atmosférou, snad tím dobrým jídlem, ale já měl dojem, že i po těch létech je tahle jejich „masitá“ práce baví.
Prve jsem se bál, že bez jídla budu po zbytek dne k ničemu, ale ten oběd mi moc nepomohl. Odpoledne jsem měl v žaludku jako v pokojíčku a mé myšlenky se ne a ne odtrhnout od toho gulášku s knedlíkem a od usměvavých dam v červenobílých zástěrách. A hlavně jsem měl takový hezký pocit, že i v té dnešní uspěchané a zkomercializované době se ještě najde pár obyčejných míst, kde život funguje tak, jak fungovat má.
Jan Pražák
Nepřekážej v těch dveřích, proboha!
Taky jste si všimli, jak se poslední dobou kdekdo postaví do dveří v hromadné dopravě a vůbec ho nezajímá, že by snad ostatní lidé chtěli vystoupit nebo nastoupit? Možná je to nějaká nová móda a kdo nepřekáží, není in.
Jan Pražák
Co s kočkou o dovolené?
Mám samozřejmě na mysli kočku čtyřnohou, protože tu svou dvounohou je nejlepší si vzít s sebou. Jinak by se totiž zlobila a vám by bez ní bylo smutno. Čtyřnohá bude sice taky prskat, ale s sebou si ji obvykle vzít nemůžete.
Jan Pražák
Příslušník VB coby kazič májového potěšení
Psala se první polovina sedmdesátých let minulého století a já byl chovancem středoškolského ústavu. Spíš než o vzdělání jako takové jsem plnou silou svých osmnácti let usiloval o srdce spolužačky Mileny.
Jan Pražák
Ty zvíře moje!
Oslovení „ty zvíře“ nemusí být nutně hanlivé, a pokud je doprovázeno přivlastňovacím zájmenem, bývá spíš chápáno jako lichotka. A zdaleka ne vždy s erotickým podtextem, stačí, aby se někdo zachoval živočišně jako ten tvor boží.
Jan Pražák
Heleno, hledej!
„Tak copak si dáte?“ Zeptal se nás prošedivělý číšník, když jsme se sobotního podvečera usadili se Soňou k restauračnímu stolu za účelem doplnění sil po odpoledním courání nezvykle chladnými ulicemi města.
Další články autora |
Nahá umělkyně za zvuků techna házela před dětmi hlínou. Už to řeší policie
Policie prošetřuje vystoupení, ke kterému došlo na Akademii výtvarných umění (AVU). Umělkyně a...
Stovky amerických obrněnců se v řádu dnů nepozorovaně přemístily do Česka
Několik set vozidel americké armády včetně obrněnců Bradley nebo transportérů M113 se objevilo ve...
Přes Česko přešly bouřky s krupobitím. Dálnici D1 pokrylo bahno a větve
Do Česka přišly přívalové deště, na některých místech padaly i kroupy. Hasiči hlásili desítky...
Německo je otřeseno. Přišel brutální útok na politika, pak následoval další
Na lídra kandidátky německé sociální demokracie (SPD) v Sasku do evropských voleb Matthiase Eckeho...
Vyváděla strašné věci. Zahradil označil Jourovou za nejhorší z eurokomisařů
Premium Když Česko vstoupilo 1. května do Evropské unie, byl tam matador ODS Jan Zahradil kooptován...
Plat 200 tisíc čistého, k tomu tučné náhrady. Co čeká na nové europoslance
Premium Poslední měsíc zbývá do voleb do Evropského parlamentu. A českých 675 kandidátů, kteří usilují o...
USA pozastavily dodávky bomb Izraeli. Nechtějí krveprolití v Rafáhu
Spojené státy odložily plánovanou dodávku munice Izraeli a kvůli jeho operacím v Rafáhu na jihu...
Monopol skončil. Čínské satelity obsazují orbitu, znepokojují Pentagon
Čína buduje svou „flotilu“ satelitů v takovém tempu, že Spojené státy ztrácejí svou dominanci ve...
Další útok na politika v Německu. Někdejší primátorku napadli v knihovně
Někdejší primátorku Berlína Franzisku Giffeyovou ve středu napadl útočník, těžkým předmětem ji...
Klidný zařízený 2+kk v secesním domě, 45 m2, Karlín
U invalidovny, Praha 8 - Karlín
15 000 Kč/měsíc
- Počet článků 2132
- Celková karma 29,88
- Průměrná čtenost 1300x
Články o výstavách opuštěných koček jsou na hlavní stránce blogu publikovány se souhlasem redakce.